Pasteles Vascos de Chocolate

Buenos días!

Ya sabemos que much@s estaréis con la “operación bikini”, pero no nos podemos resistir a poner esta receta…Además, por uno no pasa nada!

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Ingredientes (para 12 pasteles):

– 100 gr. de chocolate negro

– 60 gr. de mantequilla sin sal

– 100 gr. de azúcar glass

– 1 huevo

– 120 gr. de harina

– 2 cucharaditas de levadura

– 12 onzas de chocolate blanco

– Helado al gusto para acompañar (o nata)

Receta:

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1º) Fundir el chocolate negro y la mantequilla en un cuenco al baño maría o en el microondas. También se puede derretir a fuego lento y removiendo, pero requiere tener mucho más cuidado. Dejar enfriar 5 minutos.

2º) Batir el huevo y mezclar con el azúcar hasta que quede ligero y esponjoso.

3º) Mezclar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla de huevo con azúcar.

4º) Añadir el chocolate fundido, cubrir la mezcla y dejarla refrigerar por lo menos una hora. La masa resultante es bastante densa (tanto antes de refrigerarla como después).

4º) Precalentar el horno a 170º y preparar los moldes de magdalenas (si no son moldes de silicona, engrasar ligeramente).

5º) Poner un poco de masa en cada molde y presionar contra la base del molde.

6º) Hundir una onza de chocolate blanco en el centro de cada molde y cubrirlo con una cucharada de masa. Presionar bien por lo bordes para que queden bien sellados.

7º) Hornear durante 15 – 20 minutos (esto depende de cada horno). Servirlos caliente acompañado de una bola de helado o un poquito de nata.

Está para chuparse los dedos y con una bolita de helado entran solo 🙂

¿Conoces a La Belle Carte?

Hoy estrenamos sección!

A partir de ahora, os iremos “presentando” a artistas, artesanos y emprendedores que hacen cosas maravillosas.

Aprovechando nuestro DIY en colaboración con La Belle Carte, hoy os hablamos de ellas.

Se trata de una web que permite al usuario personalizar el diseño, enviar y gestionar,  invitaciones virtuales (para bodas, bautizos…)

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Al frente de este proyecto están las hermanas Sara y Bettina Vergara, que con la ayuda de una directora de marketing y un informático,  han convertido una idea nacida de una vivencia en un negocio innovador en nuestro país.

Actualmente cuentan con más de 15.000 usuarios y dada la importancia de las tecnologías en nuestra sociedad, estamos segura que  van a tener mucho éxito.

Os invitamos a que echéis un vistazo a su página: La Belle Carte.

DIY: Bordado con nudo francés

¿Qué tal ha ido el fin de semana?

Nosotras a tope; una en Barcelona y otra en Zaragoza, y las dos con el paraguas a punto para pasar este frente que vuelve a azotar el norte.

Aunque somos optimistas y creemos que dentro de unos días podremos sacar toda la ropa de verano, hoy os queremos enseñar un jersey bordado con nudo francés (podéis aplicar esta técnica en una camiseta de manga corta).

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¿Cómo se hace un nudo francés? Pues muy fácil! Lo primero es clavar la aguja en el jersey (asegurando con un nudo normal, como habitualmente es hace para empezar a coser). Una vez clavada, enroscáis el hilo sobre la aguja tres o cuatro veces y volvéis a clavar la aguja en la tela teniendo cuidado de no tirar mucho para que no se deshaga el nudo. Como una imagen vale más que mil palabras…

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Si aun así no os ha quedado claro, una búsqueda en Youtube os terminará de resolver las dudas.

Para hacer el bordado necesitareis:

– Lanas finas (de bebé) de diferentes colores

– Una aguja lanera

– Plantilla del dibujo y un tiza para copiar el dibujo

– Un trozo de fieltro

– Hilo y aguja normal

– Un jersey o camiseta

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Pasos a seguir:

1º) Calcar el dibujo en el jersey

nudo francés22º) Rellenar el dibujo con nudos franceses (todo de un color, combinando colores…al gusto de cada uno!)

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3º) Poner algún detalle con fieltro.

Probablemente, os resultara más sencillo bordar con un bastidor. No es imprescindible, pero facilita mucho el proceso sobretodo porque tensa la tela.